КАК ГОТОВИТЬ СЫР ТОФУ

Рецепт готовки сыра тофу может быть очень полезным для вегетарианцев и веганов, а также для всех, кто хочет внести больше растительных продуктов в свой рацион. Сыр тофу - это популярный заменитель традиционного молочного сыра, который изготавливается из соевого молока. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный и питательный сыр тофу простым и доступным способом. Благодаря нашим подробным шагам и советам вы сможете насладиться этим полезным продуктом прямо у себя дома!

Как ВКУСНО приготовить сыр ТОФУ? Вы полюбите его! Рецепты от Лазерсонов

Как готовить сыр тофу:

Шаг 1. Приготовьте ингредиенты: соевые бобы, вода, нигари (коагулянт).

Шаг 2. Замочите соевые бобы в воде на 8-10 часов.

Шаг 3. Сполосните соевые бобы и измельчите их в блендере, добавив немного воды.

Шаг 4. Перелейте полученную массу в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.

Шаг 5. Растворите 1 чайную ложку нигари в 60 мл воды, затем добавьте в кастрюлю с соевым молоком.

Шаг 6. Перемешивайте содержимое кастрюли в течение 2 минут, затем оставьте на 10-15 минут, чтобы молоко свернулось.

Шаг 7. Подготовьте форму для сыра, выложив в нее марлю или полотенце, чтобы процедить свернутое молоко.

Шаг 8. Уложите свернутое молоко в форму, сложите углы марли на верхушке сыра и поставьте небольшой вес сверху для слегка отжимания сыворотки.

Шаг 9. Оставьте сыр тофу под прессом на 1-2 часа при комнатной температуре или в холодильнике на ночь.

Шаг 10. Готовый сыр тофу можно употреблять в пищу сразу или хранить в холодильнике длительное время.

🥢 Как ВКУСНО приготовить ТОФУ - Веган - Постный рецепт

В заключении можно сказать, что готовка сыра тофу является довольно простым и увлекательным процессом. Несмотря на то, что эта азиатская закуска может показаться сложной для приготовления, следуя нескольким простым шагам, вы сможете получить вкусный и питательный сыр. Запомните, что основным ингредиентом является соевое молоко, а также сбагривающее средство, например сок лимона или яблочного уксуса.

Когда у вас будет готовый тофу, вы сможете использовать его в различных блюдах, таких как салаты, запеканки, суши, соусы и даже десерты. Изначально это может быть вызовом, но с практикой и экспериментированием с различными специями и приправами, вы сможете создавать уникальные и вкусные блюда с сыром тофу в домашних условиях. Не бойтесь экспериментировать и наслаждайтесь этим вегетарианским альтернативным продуктом, который добавит разнообразие в ваш рацион питания.

Удивительно ! Как делают тофу - Тайваньская кухня

Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками! Вкуснотища!

Тофу режется на мелкие кусочки и затем вливается в 3 яйца.Моя семья ест его 6 раз в неделю,

ЛУЧШАЯ ЗАМЕНА МЯСУ ЭТО ТОФУ! ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! Простой рецепт для легкого ужина на скорую руку.